A homenagem é conferida a professores aposentados pela Universidade que se destacaram no exercício da atividade acadêmica. Tasso Moraes e Santos possui graduação em Farmácia pela UFMG, especialização em Nutrição pela Universidade de São Paulo, mestrado em Bioquímica e Imunologia pela UFMG, doutorado em Nutrition And Food Science pela Massachusetts Institute of Technology e pós-doutorado pela University of Notre Dame.
Atualmente é professor voluntário da UFMG, integra o corpo editorial da Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas e é revisor de periódicos de publicações da área.
Assessoria de Imprensa UFMG
